| 教學理念 |
魚菜共生（Aquaponics），是一種結合養魚與蔬菜種植，形成共生共榮的有機生產模式，更重要的是，蔬菜種植不再需要大量施肥，水產養殖不需常換水，是一種節省資源的生產模式。魚的排泄物及飼料殘渣是蔬菜生長的最好養料，而蔬菜的根系與生菌又是水質處理淨化的最佳生物濾材，所以魚菜共生就是由蔬菜、生菌、魚三者所建立的生態平衡關係。 現代農業生產面臨著資源與生態的危機，不論是水資源與土地資源的日漸匱乏，或者是化學肥料與農藥的使用，永續生產成了重要的農耕課題。 藉由魚菜共生的教學，讓學生親自體驗和傳統農耕不同的作物栽種模式，除了能夠節約水資源，更能夠杜絕大多數的病蟲害，減少農藥的使用，而且魚菜共生系統可發展成都市農耕，兼具有休閒與綠化環境的功能，經過設計與美化，休閒農耕甚至可以在住家陽台發展。 |
| 教學目的 |
1. 認識傳統農耕的耕作方式。 2. 瞭解現代農耕對環境的影響。 3. 認識魚菜共生。 4. 瞭解魚菜共生帶來的好處。觀察校園農園內的野草與可食用野菜。 5. 整理種植蔬菜的環境。 6. 瞭解各式蔬菜種植的季節與時令瞭解魚菜共生系統的運作方式。 2. 認識魚菜共生系統各部位構造與功能。 7. 組裝魚菜共生系統。認識適合栽種於居家環境中的植栽。 2. 瞭解植栽為人類生活環境帶來的好處。 8. 設計家庭農園或花園。 |
| 教學內容 |
第一單元 認識傳統農耕與魚菜共生 第二單元 校園農園探索 第三單元 魚菜共生系統 第四單元 都市農園綠化家園 |
