| 教學理念 |
近年來國人越來越重視身體保健及養生的觀念，而地球環境的維護亦儼然成為當前大家所最熱門探討的話題之一，落實於生活當中，已經不是我們這一代要改變的，必須透過一連串相關的議題探討與課程設計，讓我們的孩子，未來的下一代更加認識這些重要且不容忽視的觀念，從小不但養成健康的生活態度與習慣，更加從這些態度中愛護我們的環境生態，使地球得以永續經營。在整個課程的設計中，會融入花蓮目前最重視的無毒有機農業的介紹，讓孩子們瞭解未來農業的一個重要趨勢，不但透過無毒有機讓我們的身體更加健康，也透過這樣的一個耕作方式，讓地球更環保，減少有害物質的累積與形成，將化學的產物降至最低。學童更透過實作的方式，自己親自從挖土、栽種、觀察、紀錄等方法，瞭解農民的辛勞以及食物得來不易的觀念，想從此建立學童養成不浪費、愛物惜物的習慣。另外課程中安排有健康飲食以及餐桌禮儀的介紹，因此學童可以慢慢瞭解到何謂健康的食物、健康的飲食習慣、健康的生活模式，希望透過這樣的教學，讓低年級的孩子在耳濡目染中成為生活的一個觀念，從小培養好的健康習慣，長大了自然就是一種好的生活態度。
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| 教學目的 |
1.能瞭解繪本的所要傳達的精神。
2.能瞭解植物生長的環境及生長過程。
3.能瞭解植物的多種用途。
4.能體認愛護植物、環境的意義。 1.能瞭解未來農業的趨勢。
2.能瞭解無毒有機的農業耕作方式。
3.能瞭解農會超市所販賣的無毒蔬果。 1.能瞭解栽種植物的方式。
2.能親自動手完成栽種的過程。
3.能給予植物良好的生長環境。
4.能持續觀察紀錄植物生長狀態。 1.能瞭解青菜水果對身體的幫助。
2.能瞭解青菜水果中所含有的營養素。
3.能瞭解健康飲食所應該注意的事項。
4.能培養健康生活的態度。 1.能瞭解蔬果沙拉的製作過程
2.能在團體合作中學會與人分享。
3.能瞭解餐桌禮儀及個人衛生的重要性。
4.能保持環境的清潔。
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| 教學內容 |
第一單元 魔法植物
第二單元 健康植物
第三單元 好玩植物
第四單元 神奇植物
第五單元 好吃植物
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