教學理念 |
日常生活中,對於食材的選購,我們經常擔心是否有藥物的殘留?如何才能吃得安心、健康?透過課程計畫介紹有機蔬菜栽種的過程,讓同學有新飲食的健康新概念。由同學扮起快樂小農夫種植有機蔬菜,從大自然的教室裡觀察各種生命的成長與變化,這樣不但可以教導孩子認識自然生態、體驗農事的艱苦;培養出孩子惜福、勞動的好習慣;更能喚起孩子對大自然的感覺,接近土壤、摸摸土、聞聞土的香味,動手把菜種子種入土中,對植物有感覺,開始關心周遭的人、事、物。透過課程,學習選購健康農產品的相關知識。在種植過程中,指導學生利用天然的方式,如蒜頭、辣椒等物來驅蟲,培養與土地共生共榮的觀念。 |
教學目的 |
一、 認識常見的蔬菜及其身體的構造如根、莖、葉、花、果實等。
二、 探討植物生長所需要的條件,如陽光、水、空氣等。
三、 實際種植蔬菜,觀察並記錄其從發芽、長成的成長變化。
四、 探討種植植物時,遇到的問題及解決方法。
五、 培養學生合作學習的態度及彼此分享觀察所得。
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