| 教學理念 |
現在科技進步與經濟發展，民眾對生活品質提升之要求以及對十大死因、文明病的恐懼日益增加，使得國人開始研究養生之道，追求無毒有機農業所帶來的健康、無化學藥物殘留的食品。再加上日常生活的無毒化，也是民眾所積極的成就目標。因此設計此系列課程，讓學生除了了解無毒農業的推展，無非是希望還給地球一個自然、無毒的風貌，也希望藉由推廣不使用農藥、化肥等方式的無毒農業，提供民眾健康、安全的食品外。進而教導學生「吃出無毒，活出健康」。
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| 教學目的 |
1.了解無毒農業對我們環境影響。
2.能學習挑選無毒農產品。
3.體驗動手做無毒餐飲的樂趣。
4.體認農家的辛苦。
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