| 教學理念 |
育苗的目的主要在提高種子的發芽率、防止病蟲害及挑選品質良好的菜苗種植，以提高蔬菜生產的產值。一般需要進行育苗栽種的蔬菜如：高麗菜（甘藍）、結球白菜、蕃茄、胡瓜、絲瓜、苦瓜、茄子、番椒等。由於這些蔬菜的種植並無明顯的季節區別，一年四季都可種植。希望藉由此次的課程讓學童能實際操作育苗的方式，學會育苗時所需注意的事項，提升學童學習有機耕種的專業能力。 |
| 教學目的 |
單元目標 1.認識育苗用的設備（育苗盆、培養土、種子、澆水器） 2.學習育苗過程的管理 3.學習幼苗的移植的方式。 行為目標 1. 學生仔細聆聽認識育苗所需的設備。 2. 學生仔細聆聽老師講解內容。 3. 學生能實際進行育苗的操作： 4. 育苗的時候，先把培養土裝到育苗盆裡面，然後在每一個凹洞的培養土中間用筷子或其他東西挖一個小洞，大約指甲一半的深度就可以了。 5. 種子到培養土裡面的候，每一個小洞大約放1~2 棵種子，然後再用培養土把種子覆蓋起來，放到陰涼的地方，使用澆水器澆水。 6. 當種子發芽以後，原則上每一小塊培養土上面只留一棵幼苗，必須把長得比較不好的那一棵拔掉。 7. 育苗長高約10公分高度，就可進行移植。移植的時候要注意蔬菜生長的習性和長大後的大小，要保持適當的距離，避免長大後碰撞在一起影響發育。 |
| 教學內容 |
老師介紹育苗所需的育苗設備 老師介紹育苗過程中的注意事項 育苗盆操作、育苗後的管理、幼苗的移植 |
