| 教學理念 |
讓學生了解水生植物─蓮花，除了觀賞用途外，也可當作是食材之一。 |
| 教學目的 |
1、了解水生池中的蓮花別有他用。 2、了解香蓮茶的功效。 3、了解香蓮茶的泡法。 |
| 教學內容 |
一、引起動機(5)：說說看自己最喜歡吃哪道菜，簡單述說一下？ ◎讓學生透過表達和分享，察覺每人喜愛的菜色及口味是不同的。 二、示範操作(10)：泡一壺蓮花茶來品嚐。 ◎教師先示範過程，請學生觀察及學習。 1、將蓮花放入茶壺中，以600c.c. 熱開水沖泡約3~4分鐘即可飲用。 2、可連續沖泡直到味道變淡為止 三、說明香蓮茶之功效(5)： ◎去除小腹及下半身脂，去濕解熱，活絡血氣，美麗肌膚。 註：忌孕婦不可飲用。 四、分組練習(10)： ◎分組練習操作，叮嚀要小心勿燙傷。 五、分享與討論(10)： ◎輪流發表與分享此過程的心得及想法。 |
