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動起來‧健康吃

 
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發表者姓名 翁書郁
適用組別 學生組
教案主題 動起來‧健康吃
知識分類 環境概念知識
內容類型 環境及資源管理
實施方法 實作
教學場域 教室
教學時數 3.5小時
教學理念 近年來國人越來越重視身體保健及養生的觀念,而地球環境的維護亦儼然成為當前大家所最熱門探討的話題之一,落實於生活當中,已經不是我們這一代要改變的,必須透過一連串相關的議題探討與課程設計,讓我們的孩子,未來的下一代更加認識這些重要且不容忽視的觀念,從小不但養成健康的生活態度與習慣,更加從這些態度中愛護我們的環境生態,使地球得以永續經營。在整個課程的設計中,會融入花蓮目前最重視的無毒有機農業的介紹,讓孩子們瞭解未來農業的一個重要趨勢,不但透過無毒有機讓我們的身體更加健康,也透過這樣的一個耕作方式,讓地球更環保,減少有害物質的累積與形成,將化學的產物降至最低。學童更透過實作的方式,自己親自從挖土、栽種、觀察、紀錄等方法,瞭解農民的辛勞以及食物得來不易的觀念,想從此建立學童養成不浪費、愛物惜物的習慣。另外課程中安排有健康飲食以及餐桌禮儀的介紹,因此學童可以慢慢瞭解到何謂健康的食物、健康的飲食習慣、健康的生活模式,希望透過這樣的教學,讓低年級的孩子在耳濡目染中成為生活的一個觀念,從小培養好的健康習慣,長大了自然就是一種好的生活態度。
教學目的 1.能瞭解繪本的所要傳達的精神。 2.能瞭解植物生長的環境及生長過程。 3.能瞭解植物的多種用途。 4.能體認愛護植物、環境的意義。 1.能瞭解未來農業的趨勢。 2.能瞭解無毒有機的農業耕作方式。 3.能瞭解農會超市所販賣的無毒蔬果。 1.能瞭解栽種植物的方式。 2.能親自動手完成栽種的過程。 3.能給予植物良好的生長環境。 4.能持續觀察紀錄植物生長狀態。 1.能瞭解青菜水果對身體的幫助。 2.能瞭解青菜水果中所含有的營養素。 3.能瞭解健康飲食所應該注意的事項。 4.能培養健康生活的態度。 1.能瞭解蔬果沙拉的製作過程 2.能在團體合作中學會與人分享。 3.能瞭解餐桌禮儀及個人衛生的重要性。 4.能保持環境的清潔。
教學內容 第一單元 魔法植物 第二單元 健康植物 第三單元 好玩植物 第四單元 神奇植物 第五單元 好吃植物
參考網址 http://green.hlc.edu.tw/ifile_dwif.asp?id=151&vid=31190
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更新日期:2016/05/10
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